今年以来,化隆县结合畜产品质量安全整治暨畜产品质量安全执法年活动，严格落实肉食品安全监管责任，强化监管措施，加强对肉食品安全监管，确保了全县肉食品质量安全。

一是加强宣传，规范经营。县上组织畜牧、工商、食品安全监督管理部门广泛宣发了《动物防疫法》、《食品安全法》和肉食品安全的基本常识，发放宣传材料200余份，从而进一步提高了广大群众对肉食品安全重要性的认识。

二是加强检查，积极整改。各相关部门对肉食品销售场所进行逐一监督检查，对肉食品存在的一些问题及时进行处理并要求业主限期整改。目前，在整改中发现3家不合格肉食品销售店正抓紧进行整改当中。

三是强化管理，落实责任。肉食品监督部门对全县所有肉食品经营单位进行编号，监督人员蹲点监督检查。县畜牧局主管局长与动监所所长、动监所所长与监督员、监督员与经营单位（个人）逐一层层签订肉食品安全监管目标责任书42份，切实把责任落实到每个人身上。

四是部门协作，确保实效。为了进一步规范肉食品质量安全，由县畜牧局牵头，联合工商、经贸等部门加大监督和执法，印发《关于禁止私屠滥宰和病死动物病害动物产品非法交易的通知》50余份，有效遏制了私屠滥宰行为，规范了全县肉食品市场秩序，有效确保了肉食品质量的安全。