为进一步压实餐饮主体责任，营造安全有序的就餐环境，近日，海东市化隆回族自治县市场监督管理局多点发力，全面扎实开展食品安全专项检查行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。

行动中，检查组人员通过现场查看、查阅票据、随机抽检、现场反馈等方式，对超市、商店等商铺重点查看销售商品是否存在“三无”食品、过期食品、食品进货票据是否齐全等经营行为；对各农家乐、流动摊贩等餐饮场所重点查看食品安全责任落实、从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒保洁等食品安全规范落实情况。

同时，密切跟踪米、面、粮、油、肉、禽、蛋等生活必需品价格波动情况和产品质量，重点检查明码标价规定执行情况、产品标识标注是否真实规范情况、证照是否齐全公示等，要求经营者严格履行主体责任，做到明码标价、定价合理，严厉打击哄抬价格、串通涨价等价格违法行为。

执法人员在行动中通过积极宣传《食品安全法》和相关法规，提醒经营户要严格按照相关要求规范食品生产经营行为，提醒群众购买食品注意包装和标签标识；畅通12315、12345投诉举报渠道，及时处理消费者投诉举报，确保消费维权渠道畅通；严格按照“四个最严”标准（即最严谨的标准、‌最严格的监管、‌最严厉的处罚、‌最严肃的问责）开展巡查，发现问题及时反馈，立见立改，查漏补缺，确保辖区食品质量安全。

化隆县市场监督管理局将持续开展常态化检查，及时开展食品安全“回头看”，规范食品经营单位市场经营行为，不断增强经营者食品安全责任意识、守法意识，切实履行食品安全主体责任，确保广大消费者的食品安全，坚决守护食品安全底线。