喜看稻菽千重浪，稻花香里庆丰年。当丰收的喜悦贯穿整个金秋，丰收的赞歌便在冬藏时节响起。农展会受疫情影响姗姗来迟，但丝毫没有影响高原人民为勤劳致敬、为丰收喝彩的情怀。

12月19日，记者走进庆祝中国农民丰收节暨青海绿色有机农畜产品博览会、青海（河湟）第七届农产品展交会（以下简称“农展会”）展会会场看到，六州两市展馆、海东市六县区展馆、科技创新馆、非遗文化展示馆、青绣展馆等18个展馆内，各具特色的农特产品琳琅满目，一片喜庆丰收的新景象。

一走进乐都展馆，记者的目光便被东牧湾生态农场的“战斧牛排”吸引住了。只见厨师将加工好的牛排进行现场烹饪，并邀请顾客免费品尝。乐都区农业农村局办公室主任袁曙光告诉记者，这是今年乐都馆的一大亮点，今年，东牧湾生态农场自繁自育了1700多头牛，其中以西蒙塔尔、利木赞等优质品种为主。近年来，以高端品质养殖方式带动了乐都区肉牛养殖技术提档升级。

除了牛排外，现场最受欢迎的一道菜是由乐都区引胜沟绿色产业园出产的“猪大肠”烹饪的虎皮辣子。“乐都长辣椒又称‘猪大肠’，具有皮薄肉厚、辣味适中、味香口感好、营养丰富等特点，用它烹饪的虎皮辣子在农展会上深受市民喜爱。”袁曙光说，今年，乐都区共有畜牧类、水果类、蔬菜类以及农产品加工类4大类170多个品种亮相农展会，希望能借此平台将乐都区的农产品推广出去。

随手，记者在民和回族土族自治县展馆内看到，馆内共设有“民和模式丰收年、拉面之源响中华、金玉粮艳献硕果、‘畜’势勃发谱华章、科技创新促振兴、果香四溢甜人心”等12个展陈平台，从特色蔬菜到特色水果，再到特色农产品，全面展示了民和县现代农业发展新成果。

“大家来看看，这是我们公司今年夏天新推出的百合降水饮料，还有这些百合青稞藜麦粥、百合月饼、百合御羹、百合糕等农特新产品……”参展企业负责人高燕向来宾和观众一一介绍参展产品。

据了解，高燕介绍的这些产品都是由青海北归燕商贸有限公司依托民和县86.6公顷百合种植，按照“公司+合作社+农户”方式，与当地百合种植合作社合作，用收购的鲜百合再经过深加工产出系列高附加值的农特产品。这些产品远销北上广深等一线城市，为合作社和农户们带来了良好收益。

“黄河流经化隆县8个乡镇73个行政村，利用水质优良的黄河水，我们开展水产养殖，大家看到的这些三文鱼味道鲜美，肉质细嫩，营养非常丰富……”

在化隆回族自治县农业农村和科技局设立的展示区内，一旁的直播带货区格外引人注目。来自化隆县当地的网络红人苹果妹妹和几名工作人员正在向大家展示来自山水化隆的三文鱼产品。

化隆县农业农村和科技局产业办主任马玉焕介绍，由本地网络红人现场直播也是今年化隆展区的一大特色。“我们带了化隆县14家合作社的50多个农特产品来参加展会，就是为了向大家展示具有化隆县特色的优质高原农畜产品，提升化隆县农特产品的曝光度和知名度，拓展销售渠道。”马玉焕说。

丰收是礼赞，丰收是致敬，丰收是号角。在话丰收的美丽图景中，农展会必将全面提升海东乃至青海绿色有机农畜产品的知名度和影响力，擦亮“净土青海·高原臻品”的“青字号”招牌。