10月15日，以“高品质健康校园建设”为主题的第十一届中国教育后勤展览会在浙江省杭州市开幕。海东市相关部门联合青海省拉面产业行业协会，组织16家青海拉面全产业链优质企业参展，集中展示青海拉面标准化成果、供应链体系、品牌文化和高原特色产品，推介河湟劳务品牌集群建设成效。

青海拉面是海东市重要劳务品牌和富民产业。近年来，海东市持续实施青海拉面“四进”工程，拓宽校园优质消费市场，深化产教融合。此次参展企业覆盖面广、业态互补性强，涵盖品牌连锁运营、中央厨房预制配送、标准化汤料研发、食材供应链、数字化运营服务、文旅文创、高原特产展销、品牌设计等领域，呈现从田间牧场到校园餐桌的全链条产业生态体系。

展会现场，各参展企业各具特色。品牌运营类企业具备成熟的直营加盟管理体系、标准化门店服务规范，可快速适配高校食堂规范化运营要求；中央厨房及供应链企业依托现代化生产车间，实现拉面汤料、秘制调料、预制食材统一研发、批量生产、冷链配送，保障校园用餐品质稳定、安全可控；食材供应企业依托中粮集团、青海盐业等合作资源，提供专用拉面粉、天然湖盐、高原牦牛肉等绿色原材料，凸显“高原、生态、健康”优势；数字化服务企业为门店提供收银管理、线上营销、数据运维、引流推广等一体化智慧服务；文创及特产企业展示青稞产品、高原枸杞、牦牛肉制品等特色农产品，助力“拉面+特产+文旅”融合业态推广。现场通过实物展示、样品品鉴、视频推介等方式，展现青海拉面干净卫生、工艺标准、风味独特、供应链完善的产业优势，获得全国高校后勤单位、参展企业的广泛认可。

在伙食管理专业委员会分论坛上，海东市以《一碗面·一份情 青海拉面的传承与发展》为题作专题汇报，从青海拉面千年发展历程、产业发展现状、拉面进校园创新实践三个维度，向全国高校后勤同仁分享青海拉面产业发展成果与“四进”工程探索实践，推介“三店合一”校园创新业态，深化产教融合交流，寻求校园餐饮合作契机。

展会期间，海东市以参展推介为契机，同步宣传推介河湟劳务品牌，重点展示青海拉面、河湟青绣、互助家政等省市级劳务品牌协同发展格局，介绍劳务品牌培育、技能培训、就业带动、助农增收工作成效，彰显河湟劳务产业规模化、规范化、特色化发展成果。

为精准对接市场需求、倾听一线从业者心声、凝聚在外拉面人发展合力，海东市政府分管领导召开青海拉面高质量发展研讨暨江浙沪拉面人座谈会，面对面听取江浙沪地区拉面龙头企业、门店经营者、产业链服务商意见建议，详细了解在外拉面门店经营现状、转型难题、市场诉求及发展思路，对接高校后勤合作资源，围绕抢抓教育后勤展会机遇、深耕全国校园市场、推进“四进”活动、推广“三店合一”新业态、强化品牌错位发展、完善供应链配套、加大金融赋能扶持、开展系统化技能培训、培育拉面新业态新模式等展开交流研讨。