海东市化隆县拉面经济经过近40年的发展，在广大拉面人的辛勤努力下，取得了非常喜人的成绩。拉面经济让化隆县群众走向了小康之路，也为大量的贫困人群提供了就业机会，实现了脱贫致富的目标。而拉面文化随着拉面产业的壮大而产生，并伴随着拉面产业的不断发展而前进，特别是近10多年来，化隆文联把挖掘和推广拉面文化作为一项重要工作，持续关注拉面文化、努力推进拉面文化，使拉面文化在化隆生根发芽。

　　　　一是全国走访调研，挖掘拉面文化。文化和经济历来都是相互结合在一起的，在人类从事的社会活动中既没有脱离文化而存在的经济活动，也没有单纯的文化活动。2018年，在县委、县政府的大力支持下，县文联主席李成虎利用3个多月的时间，先后深入全国60多个城市的300多家拉面店，采访了400多位拉面人，在和全国各地的拉面人谈心、交心、交流的过程中，不但看到了拉面产业的发展，而且从采访中看到了拉面人的诚信、努力和拼搏，看到了拉面产业在脱贫攻坚中发挥的重要作用，出版发行了35万字的报告文学《铸梦小康·青海拉面》。成为真实记录第一代、第二代化隆拉面人艰苦奋斗、勇闯天下的第一部纪实报告文学书籍。

　　　　二是确定创作方向，推动拉面文化。化隆是青海拉面之乡，“拉面经济”成为化隆各族群众脱贫致富的重要途径，为此，县文联在日常文学创作中把拉面文化作为创作的一部分，融入到了文学创作中，通过《荒原春》《化隆扶贫报》等文学杂志和报纸经常刊登拉面方面的各种体裁的文章，为拉面文化的发展提供了平台。文联主席李成虎自从2000年开始关注“拉面”，创作了“拉面”题材的长篇报告文学《嗨！化隆人》获得第六届青海省政府文艺创作奖。 “拉面经济”已经成为了化隆县的一个品牌，这在某种意义上也反映出了化隆人敢闯敢拼的精神风貌。在文联的坚持带动下，化隆写拉面的作家是越来越多，越来越多的人也开始关注起拉面文化了，也从拉面人中培养出了马乙拉四、马亚、马玉兰等5名本土作家。

　　　　三是利用多种形式，宣传拉面文化。清乾隆十一年，西宁府佥事杨应琚上贡巴燕戎格抚番厅的马氏面食，博得圣上悦颜——这便是化隆拉面的前身。为了把拉面文化宣传好，让拉面产业更好地创造价值，促进脱贫攻坚事业，县文联多渠道、多形式、多方位宣传化隆拉面文化，音乐家协会主席董海萍2020年元月参加“拉面之乡”歌手大赛获三等奖。拍出首部“拉面”励志题材的微电影《拉面拉出了异国爱情》。该剧以马亥亚和日本留学生惠子的爱情为主线，反映了青海化隆一代代拉面人艰苦创业、脱贫致富的新面貌，极大地提高了“青海拉面”的美誉度和影响力。并于2019年参加了中国云南临沧举办的“第七届亚洲微电影节”，斩获“金海棠优秀作品奖”。电影《拉面王子》，于2020年11月20日在西宁中发源万达影视城、化隆绿洲生态园首映和公映，该片讲述了化隆拉面人王子寄托父愿走出大西北，重走父亲拉面之路的创业励志故事。

　　　　四是关注先进事迹，传承拉面文化。在近30多年的拉面经济发展中，化隆拉面人凭借艰苦奋斗、勇闯天下的拼搏精神，把一碗小小的拉面拉到天南地北，拉到世界，不仅过上了幸福的日子，造就了“全国劳模”“中国好人”“全国优秀农民工”“全国最美家庭”“海南好人”“广州好人”等众多优秀拉面人，为引领地方经济发展、带动群众走上小康路、推动拉面文化进步、弘扬社会主义核心价值观、促进拉面人成长成才起到了很好的引领作用。为了把这些先进人物写出来，在县委、县政府的支持下，县文联组成创作团队，专门挖掘拉面先进人物的先进事迹，克服疫情防控中见面采访少的困难，采访了41位拉面先进人物，写出了15万字的《勇闯天下》拉面先进人物报告文集，用文字记录拉面人的成长史，记录拉面人的创业经历，进一步塑造发扬了“敢为天下先”的拉面精神，目前该书初稿由青海省人民出版社审核，正在争取出版经费。

　　　  五是举办征文比赛，弘扬拉面文化。为全面坚持做到“四个自信”，让拉面文化得到更好地成长，化隆县文联守正创新、精准发力，从2018年联合青海作家协会、《青海湖》杂志社、西部散文学会、《西部散文选刊》杂志社、化隆作家协会、《荒原春》杂志社联合举办了首届“化泉春杯”全国散文大赛，收到征文3000余篇；2020年举办了第二届以“铸梦小康·青海拉面”，为主题的全国拉面散文大赛，收到全国各地的征文3110篇，2022年举办第三届“香榭御府.青海拉面”全国拉面小说大赛，收到征文2812篇，并在《作家网》《人人文学网》《青海新闻网》《青海在线网》《现代作家文学》《青海拉面文学》等媒体及公众号上进行宣传，有力地推动了拉面文化的发展，弘扬了化隆拉面文化。

　　　  六是成立拉面协会，提升拉面文化。2021年海东市召开的第三次党代会上确定了“海东精神”，化隆拉面人“艰苦奋斗、勇闯天下”的精神被写进了海东精神中，这是化隆拉面人的骄傲，也是化隆拉面人的创造。今年5月成立了化隆拉面品牌促进协会，选举产生会长1名、副会长15名、理事45名，引导拉面产业向产业化、规模化、优质服务化方向发展，同时，将拉面作为重要生产要素，大力发展拉面文化产业，提升化隆拉面文化品牌，从而为乡村产业振兴带来新的发展动能，为文化发展带来自信自强，从而促进化隆拉面事业的跨越式发展、高质量发展，助力共同富裕。

　　　　七是培育各类人才，推介拉面文化。30多年拉面的发展史就是拉面人才的成长史，随着人们对拉面的关注度越来越高，化隆县上关注拉面文化的人也是越来越多，县上也支持和帮助热爱拉面事业的文艺人才繁荣投身到拉面文化中。在多年的发展中培育出了创拉面的领头雁韩录、讲拉面的教授陈习新、写拉面的作家李成虎、画拉面的画家王忠、唱拉面的音乐人苹果妹妹、做拉面的工匠韩玉龙、剪拉面的民间艺人马雅宁、兴拉面的慈善家韩进录等，这些不同的人物用自己的亲身感受和文化灵感，用不同的文艺方式表现出了不同的拉面文化和艺术，受到了广大人民群众的称赞和认可，成为了推介化隆拉面文化的新品牌。