盛夏七月，黄河谷地光热充沛，海东市化隆回族自治县牙什尕镇上多巴村的连片“航椒4号”种植基地迎来头茬青果集中采收期。黄河谷地的连片椒田里绿意盎然，饱满顺直的青辣椒缀满枝头，农户们抢抓晴好天气采摘上市，田间地头一派繁忙的丰收景象。

走进上多巴村化隆鸿啸种植专业合作社的种植基地，一行行辣椒植株规整排列，层层绿叶间挂满修长饱满的青果，色泽鲜亮、果肉厚实。五六名务工村民穿梭在田垄间，手法娴熟地采摘成熟椒果，按品相分拣后整齐码入周转筐，地头称重、装车的环节衔接有序，刚采摘的鲜椒当天就能运往收购市场。合作社负责人张志英介绍，今年合作社连片种植了11.33公顷“航椒4号”，目前头茬青果正集中上市，自家核心地块头茬就采收了近4000公斤，品相优良的鲜椒在地头就被收购商预定一空。

“这个航天品种抗病性强，田间管护省心，挂果也集中，青果肉厚脆嫩、辣味适中，不管是生鲜市场直供还是加工泡椒都很受欢迎。”张志英蹲在田埂上清点当日采收量，满脸笑意地说，“头茬果上市比本地传统辣椒早了一周，刚好抢占鲜销空档期，收购价也稳定，算下来今年收益比种普通大田作物高出不少。”

据牙什尕镇社会事务服务中心主任冶森华介绍，“航椒4号”是航天诱变结合地面系统选育培育的鲜干兼用型线椒品种，兼具抗逆性强、果形匀称、产量稳定、商品性好等特点。青果期果肉厚实耐储运，适合鲜销与泡椒加工，红果期辣椒素含量高，可制干售卖，全周期市场适配性更强。牙什尕镇地处黄河河谷，光热充足、昼夜温差大、土壤肥沃，十分适宜该品种生长。今年全镇推广种植“航椒4号”共30公顷，牙什尕镇辣椒散户种植户已从年初刚申报的32户增加到如今的174户，形成“合作社示范带动、散户跟进种植”的发展格局，其中合作社连片种植11.33公顷，散户种植18.67公顷。

化隆县农业农村和科技局农经站站长冶继业表示，为保障头茬辣椒稳产优产、抢鲜上市，县镇两级农技力量全程跟进田间技术指导。从移栽定植期开始，农技人员就指导种植户采用高垄覆膜栽培模式，推广水肥一体化管理与病虫害绿色防控技术。进入夏季高温期后，及时提醒农户做好遮阳保墒，定期深入田间巡查植株长势，现场解答种植户管护疑问，全程护航辣椒生长。“按当前青果每斤2元的收购均价测算，亩产稳定在3500斤左右，仅青果采收阶段就能为种植户带来稳定收益，后续红果采收还能进一步拉长收益周期。”冶继业算了一笔增收账。

连片规模化种植也为周边村民开辟了家门口的增收渠道。从春季育苗移栽，到夏季采摘分拣，再到秋季红果采收，辣椒种植全周期都需要大量用工，不少周边村的留守村民趁着农闲到基地务工，按日结算酬劳，既能兼顾家庭照料，也能增加劳务收入。“在家门口摘辣椒，一天能挣一百多块，活儿不重，还能照顾家里的老人孩子。”参与采收的上多巴村村民马素么乃说，不少村民还通过土地流转获得租金，实现“租金+薪金”双增收。

据了解，当前采收的头茬青果主要供应海东本地及周边城市生鲜市场，部分果形标准的产品直供食品加工企业。待8月中下旬进入红果集中采收期后，还将对接省内外干辣椒经销商拓展销路，实现青、红两茬分批采收、错峰上市，最大限度挖掘土地产出效益。