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粽香满河湟 消费热浪涌
——海东市端午假日经济观察
来源:海东日报    时间:2026年06月22日    

图为市民正在挑选粽子。

仲夏端午,粽香满河湟。依托得天独厚的河湟人文底蕴与生态资源优势,海东市紧扣假日消费新趋势,以“周末放松·去趟海东”文旅IP为牵引,整合民俗体验、市井休闲、乡村度假、特色美食等多元消费场景,配套推出系列惠民促消费举措,传统民俗与短途休闲消费深度融合,让假日市场热度全面升温,绘就出文旅赋能、商旅联动、城乡共旺的河湟端午消费新图景。

节日期间,全市各大商超粽香四溢、氛围浓郁,端午消费市场焕发全新活力。随着群众健康消费、品质消费理念持续升级,今年粽子市场一改传统格局,呈现口味创新迭代、包装简约绿色的消费变革,新旧品类兼顾、老少需求全覆盖。

在乐都区各大超市,经典红枣粽、鲜肉粽稳居热销主流,芝士流心粽、藤椒牛肉粽等新式口味人气高涨,燕麦青稞粽、藜麦山药粽等养生粽则成为中老年市民首选,市民驻足挑选、交流口味,节日氛围浓厚。“家里老人爱吃低糖杂粮粽,孩子喜欢新式口味,超市品类齐全,一家人的需求都能兼顾。”正在挑选食材的市民张女士说。

为精准适配个性化需求,各大商超还推出“自选拼粽”服务,市民可根据口味自由搭配、称重选购。商超负责人介绍,今年藜麦、薏米等养生粽销量居高不下,每天需补货3次,粽叶、糯米等原材料销量同比上涨四成,不少家长带着孩子选购食材、体验包粽技艺,让传统民俗在陪伴中传承。各大商超创新“消费+沉浸式体验”模式,包粽竞赛、趣味钓粽子等特色民俗活动轮番登场,让购物消费与文化体验深度融合。

走出商超,街头早市的烟火气同样醉人。清晨的平安区早市热闹喧嚣,翠绿粽叶、新鲜艾草、时令果蔬琳琅满目,十二生肖刺绣香包、五彩绳等非遗民俗好物整齐排布,传统五彩绳承载纳福安康的美好期许,手工刺绣香包兼具驱蚊实用与民俗审美价值。“香包、五彩绳都是纯手工制作,每天能卖出上百件,既能靠手艺增收,也能让传统民俗被更多人熟知。”手作摊主李奶奶说。

鲜活热闹的早市,是河湟端午民俗最生动的缩影。不少市民趁着周末闲暇穿梭街巷、随心选购,在市井烟火中感受传统节日底蕴。除核心端午好物外,绿豆糕、时令鲜果、艾草花束、端午主题文创等新潮消费品类持续出圈,全方位满足群众假日消费需求。

如果说早市升腾的是城市烟火气,那么遍布乡村的文旅消费则让端午经济更具纵深。依托“周末放松·去趟海东”文旅IP持续赋能,全市文旅消费、乡村休闲消费领跑假日经济。

平安驿·河湟民俗文化体验地客流爆满,各地游客漫步古街巷道、品读河湟文化,品尝特色美食,选购河湟剪纸、土族刺绣等非遗文创产品,沉浸式体验海东民俗风情。

互助土族自治县依托土族故土园核心景区,推出门票优惠、亲子体验、民俗研学等惠民举措,持续引流省内外短途游客。景区周边农家乐、特色民宿、美食店铺客源爆满,手抓羊肉、青稞粽、农家杂粮等特色美食销量大幅上涨,乡村采摘、非遗研学、民俗体验等沉浸式项目备受青睐。“民宿日日满房,农家套餐订单不断,乡村文旅彻底盘活了本地消费市场。”互助县农家乐经营者张师傅说。

民和回族土族自治县、循化撒拉族自治县、化隆回族自治县立足民族特色与生态资源,差异化培育假日消费场景,美食街区、城郊集市、近郊景点持续升温,民族特色美食、手工民俗饰品广受好评,近郊踏青、户外休闲成为主流出游方式,推动县域消费多点开花、全域升温。

假日市场的火热升温,离不开有力保障和精心培育。端午期间,海东市商务、文旅、市场监管等多部门联动发力,打出“保供给、优服务、拓场景、促消费、强监管”组合拳,全方位护航假日市场平稳运行。

依托大数据精准研判消费热点,全市商超、农贸市场拓宽进货渠道、加大备货力度,粮油、肉蛋、果蔬等核心民生商品库存较平日提升30%,专项增补粽叶、端午文创礼盒等节庆物资,保障市场供给充足、物价平稳。统筹全市商圈、商超、文旅商户推出满减让利、团购折扣等多元活动,同时深耕线上消费场景,通过直播带货、云探店、线上团购等形式,实现“线上引流、线下消费”双向联动。创新打造非遗展示、中医康养、文创展销等新型体验场景,推动传统购物消费向沉浸式、多元化消费升级。

粽叶飘香传古韵,商旅相融启新篇。这个端午小长假,海东市将传统节日底蕴与生态文旅资源转化为实实在在的消费动能,多元共生的消费场景、持续攀升的市场热度,不仅让传统民俗文化焕发时代新生,更持续擦亮了“周末放松·去趟海东”城市文旅品牌。

海东市将持续深耕文旅商贸融合发展路径,不断丰富消费业态、优化消费环境、释放消费潜力,持续做强假日经济、活跃全域市场,为全市经济社会高质量发展注入源源不断的活力。