今年以来，海东市化隆回族自治县依托高原冷凉气候和黄河优质水域资源，聚力发展冷凉蔬菜、冷水鱼特色产业，目前冷凉蔬菜种植总面积达1466.67公顷、年产值突破1.14亿元，冷水鱼年产量366.84吨、产值1834.2万元，“冷”产业已成为化隆县乡村振兴的重要支撑。

化隆县地处青海省东部，黄河穿境168公里，冷凉气候与洁净水域为发展高原特色农牧业提供了天然条件。近年来，化隆县紧扣全省绿色有机农畜产品输出地建设部署，以项目赋能、龙头带动、模式创新、联农富民为抓手，全链条推进“冷”产业提质升级。

冷凉蔬菜产业方面，全县已建成4个标准化设施蔬菜基地、292栋温棚，设施蔬菜种植面积80公顷，水肥一体化实现全覆盖。其中，千佛缘现代农业产业园建成各类蔬菜大棚152栋，2026年种植规模达42.67公顷；青海延兴农业有限公司流转土地44.33公顷，规划建设187个食用菌种植棚，2026年3月首批出菇85吨、产值70万元，产品销往西宁、江苏、上海等地。

冷水鱼产业方面，化隆县备案渔业养殖企业11家，正常经营8家，覆盖4个乡镇、四大库区，主打三倍体虹鳟品种。所有正常生产企业均获评“农业部健康养殖示范场”，5家取得绿色食品认证，注册渔业特色商标8个。

为破解水上养殖生态容量制约，化隆县于2022年建成标准化陆基养殖基地，配套闭环水处理系统，实现水资源循环利用。2026年布局建设2个陆基循环水养殖示范基地，全面投用后全县冷水鱼年产能将提升至450吨。截至今年5月份，全县冷水鱼销售量达58.19吨，当前网箱存鱼18.81万尾。

针对设施配套、品种结构、产业链条等方面短板，化隆县坚持全链条精准施策。在冷凉蔬菜产业，实施老旧棚室改造提升、冷链仓储建设和田间路网改造，推行错峰种植、分期采收，健全标准化生产和溯源体系，力争2027年年产量突破6万吨、供港订单超500吨。

同时，化隆县加快构建本土化冷水鱼种苗繁育体系，推广“陆基标粗+网箱成鱼”生态养殖模式，组建专业技术专班强化一线指导，整合资源搭建统一产销平台，全面推广智能养殖设备，加快构建现代化产业体系。