海东市两会刚刚闭幕，市政协委员、北京撒拉花儿餐饮管理有限公司总经理马忠华便马不停蹄返回北京，一头扎进工作岗位。

深耕拉面行业27年，马忠华从一线起家，在行业扎根，为乡友奔走，早已是众多在外拉面人信赖的“带头人”。

“这几天，不少老乡和拉面同行知道我当选了市政协委员，纷纷找我聊两会精神。”马忠华说，大家问得最多的，是海东未来的发展方向，特别是餐饮行业如何持续健康发展，还有出海政策和护照办理有没有更便捷的办法。

面对乡友们的关切，马忠华没有半点敷衍。返京后，他趁着工作间隙，通过电话、微信，与各地拉面店老乡交流谈心，把两会上的利好政策一句一句讲给他们听。

针对大家普遍关心的餐饮行业健康发展问题，马忠华结合自身从业经验，把两会精神“翻译”成大家听得懂的话：未来家乡将持续深耕特色餐饮产业，引导拉面行业优化经营模式、提升服务品质、规范行业发展，让海东的拉面产业走稳高质量、可持续发展之路。“政策方向定了，咱们踏踏实实干，经营就有底气。”

一碗热气腾腾的青海拉面，是数万海东群众的致富饭碗，也是走向全国、走向海外的特色名片。多年来，一代代海东拉面人背井离乡、勤恳经营，把青海拉面的招牌稳稳扎根在全国各地乃至海外市场。

谈到拉面产业的未来，马忠华充满信心。他说，海外市场消费潜力十分可观，单碗拉面海外售价可达60元至80元，单店年均经营收入接近千万元，经济效益与文化传播价值双向凸显。“青海拉面完全有条件打造成为国家级中餐出海的标杆、‘一带一路’上的中国美食名片。”他期待，在政府的支持下，青海拉面的品牌越来越响亮。

从普通从业者到行业带头人，再到为民履职的政协委员，马忠华的初心没有变。他说，接下来会持续扎根产业一线，常态化走访拉面从业者，跟踪海外门店经营现状，把基层群众的真实诉求收集起来、传递上去。同时，紧跟党委、政府部署，主动宣讲乡村振兴、对外开放等惠民政策。

立足岗位、履职尽责，马忠华正在用自己最熟悉的方式，让拉面承载更多致富希望，为家乡发展增添一份温度。