7月30日，2026“中国式现代化的万千气象”网络名人青海行活动走进海东市化隆回族自治县，开启本次海东三日采风的收官之旅，实地探访化隆拉面电商中心与拉面产业园。

走进化隆拉面电商中心，工作人员细致讲解青海拉面的发展历程、传统技艺特色与全链条培育模式。直播展示区内，拉面师傅现场展演拉面非遗绝活，揉、搓、拉、甩行云流水、一气呵成，纤细均匀的拉面顺利完成“拉面穿针”高难度技艺展示，充分彰显传统面食手艺的精妙匠心。

现场氛围鲜活热烈，网络名人纷纷驻足观摩并亲自上手实操，沉浸式体验拉面制作流程，切身感受传统手艺的独特魅力。“拉面看似简易平常，背后却是日积月累的深耕苦练。传统手艺搭上数字直播的快车道，让老技艺走出后厨、面向大众、赋能产业，让人倍感震撼。”参与体验的网络名人秦岭二月有感而发。

步入化隆拉面产业园，浓郁醇厚的面食香气扑面而来。展厅内，标准化拉面专用面粉、秘制酱料、高原菜籽油、预制速食拉面等系列产品整齐陈列。智慧数字大屏实时跳动全国门店布局、销售数据、物流轨迹及就业创业台账，直观呈现产业规模化、标准化、品牌化、数字化的全新发展格局。

曾经的传统谋生手艺，如今已发展为集技艺研发、技能实训、品牌运维、电商销售、冷链配送于一体的完整产业链，实现了从“零散务工”到“集群兴业”的精彩蝶变。

作为海东市乃至青海省极具代表性的特色劳务产业标杆，化隆拉面立足县域实际、聚焦民生发展，依托政策扶持、劳务输出、品牌培育、市场拓展，走出一条借船出海、异地兴业、链上富民的特色振兴路径，为群众稳定就业、持续增收筑牢坚实根基。

多年来，海东持续深耕拉面特色产业，将其作为巩固脱贫成果、推进乡村全面振兴的重要抓手。针对传统拉面经营分散、标准不一、业态单一等发展短板，当地持续补链强链、提质升级，通过统一生产标准、统一品牌形象、统一原料供给、统一冷链配送，全面规范全国连锁门店运营体系，彻底告别粗放式经营模式。

依托电商平台推动产业数字化转型，海东市深耕直播带货、线上直营等新业态，打通线上线下产销渠道，推动传统餐饮业态与数字新零售深度融合，让化隆拉面从本土民间风味升级为辐射全国的标准化、品牌化特色产业名片。

为持续释放产业富民效能，海东常态化开展拉面技艺、门店管理、服务规范、电商运营等系统化技能培训，精准对接农村劳动力、返乡青年创业就业需求，有效降低创业门槛、拓宽增收渠道。

经过多年培育发展，数十万群众依托拉面产业走出大山、扎根城市、勤劳致富，形成“一人创业、全家增收、带动一片”的良好富民格局，有力推动城乡要素双向流动，成为当地夯实民生底盘、助力共同富裕、赋能乡村振兴的支柱产业。

如今，这片沃土既有千年文脉沉淀的深厚底蕴、黄河碧水滋养的生态底色，更有产业兴旺、群众富足的鲜活民生图景，全面展现出现代化河湟新城的盎然生机。

“这次活动彻底改变了我对海东的印象，一路走来，边看边记录，在互助县触摸乡村振兴的蓬勃脉搏，在循化县感悟黄河两岸民族团结的温情，在化隆县品尝拉面时更让我深深感受到，这一碗面既是群众的致富面，也是各族群众紧密相依的团结面。”网络名人樾月感慨道。

至此，为期三天的海东采风之旅圆满收官。网络名人们纷纷表示，将持续深挖海东发展亮点，以镜头为媒、以文字为桥讲好海东故事，持续擦亮城市特色名片，让更多人走进海东、感受海东。